Sidoarjo | AbangPutih.com – Tidak ada kemenangan yang hadir begitu saja. Di balik setiap sorakan dan tepuk tangan, ada kerja keras, kreativitas, dan semangat yang terus dipupuk. Inilah Rezaldi Nuzul Fajri, talenta muda dari Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, yang berhasil mengukir prestasi membanggakan di ajang bergengsi Archipelago Black Box Battle (ABBB) 2025 Jawa Timur, pada 15 September 2025 di Aston Sidoarjo City Hotel & Conference Center.
Di panggung kompetisi yang mempertemukan para talenta terbaik dari hotel-hotel Archipelago International se-Jawa Timur, suasana begitu intens. Sorot lampu, tepuk tangan penonton, dan aroma minuman segar memenuhi ruangan. Setiap peserta berjuang menghadirkan racikan terbaiknya.
Di tengah persaingan ketat itu, Rezaldi tampil percaya diri dengan karya khasnya yaitu Pinacolada Smoothie Sweet. Perpaduan Matcha dengan Pisang segar, serta teknik meracik yang presisi, dan sentuhan manis yang elegan menjadikan minumannya lebih dari sekadar sajian, tetapi sebuah cerita rasa. Racikan tersebut berhasil membawanya meraih Juara 2 di Beverage Battle Category, sekaligus membuktikan bahwa sebuah kreasi bisa menjadi minuman yang berkesan untuk dinikmati.
“Look really nice, very good decision on that. Yeah, I can’t really think of anything. Is there anything else?,” ujar Winston Hanes, Senior Vice President Operations of Archipelago International.
Sementara itu, Denny S Wasana, Corporate F&B Manager of Archipelago International dan juga salah satu juri dalam kompetisi ini, menambahkan, “Penggunaan matcha di sini, dibalancing sama rasa manis pisang. Jadi, ternyata kombinasi yang kamu temukan, antara pisang dan juga si matcha, blended very well. Terus enggak terlalu creamy jadi enggak terlalu berat. Terus garnishnya juga bagus. Kurang naikin dikit gitu ya, tapi gelasnya pas,” ungkapnya, Selasa (23/09/2025).
Disamping itu, bagi Rezaldi, kemenangan ini merupakan pembuktian bahwa seorang karyawan bukan hanya bagian dari hotel, tetapi juga duta yang membawa nama baik, reputasi, dan semangat Hotel Neo+ Waru Sidoarjo ke panggung yang lebih luas.
“Bagi saya kemenangan ini bukan hanya menjadi kebanggaan tersendiri, tetapi juga menjadi motivasi untuk saya terus belajar berkreasi dengan minuman,” ungkap Rezaldi Nuzul Fajri.
Dengan torehan prestasi ini, Hotel Neo+ Waru Sidoarjo mencerminkan komitmen sebagai Hotel yang tidak hanya menghadirkan kenyamanan bagi para tamu, tetapi juga menjadi wadah lahirnya insan-insan berbakat yang siap bersaing di panggung regional maupun nasional.
[Rezaldi Nuzul Fajri, talenta muda dari Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, yang berhasil mengukir prestasi di ajang bergengsi ABBB 2025 Jawa Timur] 